DEGUSTACIÓ CAVIAR-EXPERIENCE
300€/pers. (IVA inclòs)
(Menú per servir en taula completa. Begudes no incloses. IVA incl.)
“PRIMER I ÚNIC MENÚ DEGUSTACIÓ EN CAVIAR EN TODA ESPANYA”
DEGUSTACIÓ DE 3 CAVIARS (BELUGA, OSSETRA I NACARÍ)
OSTRA KRYSTALLE, SALSA PONZU I CAVIAR
TARTAR DE GAMBA, AJOBLANCO DE COCO, RAÏM I CAVIAR
USUZUKURI DE TONYINA, TERIIAKI, MANGO, KIMTXI I CAVIAR
ESPARDENYES, PAPADA IBÉRICA CONFITADA, COLIFLOR I CAVIAR
MELÓS DE PATATA, ROVELL D’OU, TÒFONA I CAVIAR
ROGER EN SUQUET, GNOQUIS DE SAFRÀ I CAVIAR
TXULETA DE VACA “RUBIA” GALLEGA (CARNICAS LyO) A LA BRASA AMB CAVIAR
ESCUMA DE XOCOLATA BLANCA, DOLÇ DE LLET I CAVIAR
DISFRUTA D'UNA EXPERIÈNCIA ÚNICA I EXCLUSIVA AL MON
