RESERVATION: (+34) 628803747 Dolors

MENU FONDUE SUISSA

MENU FONDUE SUISSA

MENÚ FONDUE FORMATGES SUISSOS

 (Format por entrant a escollir, fondue i postre també a escollir)

 

ENTRANTS 

Croquetes de gamba, romesco, mayonesa de safrà, all i oli d’all negre i romesco de cacahuet

Ceps saltejats en el seu pil-pil, papada ibérica, rovell d’ou cruixent, demiglace de ceba i tòfona

Tartar de tomaquet, ajoverde de festucs, raïm, pera i sardina fumada

FONDUES

 (Pa de fondue servit per Forn Codina. Millor obrador de Catalunya 2019)

Fondue tradicional de 3 formatges

Fondue amb tòfona blanca del Piedmont (8,00)

 Fondue de formatge blau (8,00)

Novetat!! Pa celiac de fondue sense gluten (5,00)

 

POSTRES

Tarta tatin fina de poma amb gelat de vainilla i poma

Crema catalana en escuma, gelat de violetes i maduixes

Gelat artesanal de cítric de verdures

 

50,00€

(Menu format per un entrant,  una fondue (sempre son per dues persones), un postre. IVA inclòs. Pa i begudes no incloses)

ELS MILLORS FORMATGES SUISSOS EN UNA FONDUE EXCEPCIONAL

Reserva la teva taula