RESERVATION: (+34) 620724311

MENÚ TÒFONA NEGRA 89,00€

MENÚ TÒFONA NEGRA 89,00€

Hem preparat un menú de luxe on la tòfona es la protagonista, al igual que la caça. El preu inclou dos snacks, 3 entrants, 1 plat principal i 2 postres. 

MENÚ TÒFONA NEGRA 89,00€

ENTRANTS

Snacks

Mini sopa de tòfones V.G.E. (Homenatje a Paul Bocuse)

Ravioli de txangurro, crema de garota i tòfona 

Rovell d’ou de pagés a 65ºC, parmentier de trompeta dels morts i tòfona

PLATS PRINCIPALS

Roial de llebre, el seu rablé, salsa de xocolata i  tòfona

-o-  

Colomí de Bresse en dues coccions, salsa de les carcasses  i tòfona

POSTRES

A escollir de la nostra carta

Fes la teva Reserva

Reserva la tela Taula

Restaurant Eth Bistró