MENÚ DEGUSTACIÓN GAMBA DE PALAMÓS
90€/pers. (IVA incluido)
(Para servir en mesa completa. Pan, agua y café incluido)
HELADO DE REQUESÓN DE FONTETA Y ANCHOA DE L’ESCALA TRUFADA
TARTAR DE GAMBA DE PALAMÓS CON ACEITE DE SU CORAL Y HUEVAS DE TRUCHA
CROQUETAS DE GAMBA, ROMESCO, MAYONESA DE AZAFRÁN, ALIOLI AJO NEGRO
GAMBA DE PALAMÓS A LA PLANCHA
ARROZ “A LA LLAUNA” CON GAMBITA DE PALAMÓS
XUXO DE GIRONA CALIENTE RELLENO DE MANZANA CON CREMA INGLESA
DISFRUTA DEL PRODUCTO MÁS EXCLUSIVO DE LA COSTA BRAVA

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