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La Gamba de Palamós

La Gamba de Palamós

MENÚ DEGUSTACIÓN GAMBA DE PALAMÓS

 

    

Degustación de nuestro helado de gamba de Palamós

Tartar de gamba, emulsión de sus corales y caviar Ossetra

Croquetas de gamba de Palamós, mahonesa de azafrán, all-i-oli de ajo negro y romesco de cacahuete

Mini brioix-roll de gamba en “Suquet”

Gambas de Palamós en plancha

Arroz ampurdanés “a la llauna” con gambitas de Palamós

Crema de almendra amarga, chocolate y albaricoque

 

95,00€

(Para servir en mesa completa. Precio por persona. Pan y bebidas no incluido en precio)

Único restaurante en la provincia de Lleida, certificado con la Marca de Garantía Gamba de Palamós

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