Allthough we showed off spontaneosly around 18:00 (2 hrs too soon for dinner, we are in Spain) the Chef Albert decided to start coocking for us, and surprised us with a culinary sensitivity we never would have expected in very central place in Vielha, which is also touristic. On top of delicious courses of catalan cuisine with a unique spirit. Albert and his lovely wife know how to create hospitality, to make your day a special one.
- Rachmaninoff Wien
Dos amigos y yo encontramos este exquisito restaurante por casualidad, durante un fin de semana en el Valle de Arán.Tienen una carta que cuando la lees, no sabes que plato escoger. Todos tienen una pinta buenísima. Lo sorprendente es que cuando empiezas a degustar su cocina, te das cuenta que no es un restaurante cualquiera. Sus recetas combinan sencillez y elaboración con unos productos frescos y de altísima calidad. Os recomiendo el arroz "a la Llauna". El mejor arroz que he comido hasta el momento!! Una pasada! Por último decir que nos gustó tanto que fuimos dos veces más durante el fin de semana...
- Arnaubasco Oris
Fuimos un grupo de 7 amigos .con ganas de disfrutar de la experiencia y la verdad es que lo pasamos genial .Conectamos mucho con el equipo de sala y estuvimos super bien atendidos.El viaje gastronómico que vivimos deleitó a todos los presentes,ya que la puesta en ecena ofrese un menú degustación que te transporta con todos los sentidos a escenario magníficos .En cada etapa de la narración un plato acompaña el guión enlazado la interpretación y la puesta en ecena con perfecta sintonía .Una ocasión única que no solo deslumbra el paladar sino también las propias expectativas .Una coreografía con ritmo , sin tiempos muertos ,con una composición sublime , deliciosa, innovadora y original .No solo un restaurante , es mucho más !!!Felicidades!!!
- Jordi B
Local pequeño en la rambla de Vielha con una cocina de primer nivel. El trato es exquisito y cercano. Una gran profusión de platos variados componen su carta así como 3 o 4 menús a cual mejor. La decoración muy cuidada hace que la estancia sea agradable. Carta de vinos buena con los precios correctos tirando a un poco altos. Un sitio para repetir una y otra vez y estoy seguro que no defrauda.
- Viatori
La calidad del producto inmejorable, el servicio excelente. M. Dolors sabe lo que necesitas en cada momento. Volveremos pronto. Lo mejor que hay en Vielha.
Welcome to a modern gastronomy with the most exclusives productes that you can find in Pyrinees
