RESERVATION:
(+34) 628803747 (M. Dolors)
BOOK NOW
Toggle navigation
HOME
NÔTRE CARTE BISTRONOMI-Q
MENUS GASTRONOMIQUES
MENU PROMENADE ETH BISTRÓ
LUXE CAVIAR EXPERIENCE
MENU CREVETTE DE PALAMOS
MENU FONDUE SUISSSE
NOËL/FIN D’ANNÉE
FIN D’ANNÉE
Info
Contacte
×
E-MAIL:
d.vilalta@hotmail.es
MENU PROMENADE ETH BISTRÓ
bistrovielha
>
MENU PROMENADE ETH BISTRÓ
MENU PROMENADE ETH BISTRÓ
MENÚ PROMENADE ETH BISTRÓ
(105€/Pers)
HUITRE, PONZU ET CAVIAR
USUZUKURI DE THON AVEC SAUCE D’ANGUILLE
OURSINS GRATIN AU CHAMPAGNE
PARMENTIER TRUFFÉ, OEUF BIO, GORGE DE PORC ET TRUFFE
RAVIOLI DE CRABE AU DONOSTIARRA AVEC CRÈME DE CREVETTES
CONCOMBRES DE MER, CORAIL D’OURSINS ET TRIPPES DE MORUE EN PIL PIL DE SAFRON
ROUGET A LA FLAME, FONS FONCÉ DE SES ÉPINES
PIGEON DE BRESSE AVEC CREVETTES DE PALAMÓS
GANACHE DE CHOCOLAT, CRÈME DE BANANA, MENTHE ET MANGO EN TEXTURES
MOUSSE DE CRÈME CATALANE AVEC GLACE DE VIOLETTE ET FRAMBOISE
(boissons non includes.TVA inclus))