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L’expérience Eth Bistro a chez vous!

Le Tartare de Tomate Eth Bistró avec différents textures (caviar, gelée et croustillant).  9€

Célèbres croquettes de crevette de Palamós avec romesco d’arachides.  2,5€ ut.

Notre Foie mi-cuit faite maison, feuille gelé d’Oporto, compote de pomme et confiture de figes.  15€

Cannelloni de poulet fermier de Gers avec prunes.  14€

Version de l’olla Aranese en ramen.  9€

Encornets farcis de saucisse, crevettes et trompetes noirs.  16€

Raviolis de queue de boeuf au vin.  13€

« Suquet » de poisson sauvage avec chanterelles.  19€

Morue confit avec notre ratatouille.  18€

Mer et montagne de pintade et crevettes frais de Palamós.  25€

Lingot d’agneau de lait avec sauce de miel et romarin.  15€

Riz « a la Llauna » (Paëlla) avec tripes de veau, saucisse noir et petites seiches de la Costa Brava (**).  15€

Riz « a la Llauna » avec gambas de Palamós (**).  25€

Notres fondues de fromages suisses (*).  18€/25€/28€

Fondue bourguignone de veau Boya (de Les) avec 3 sauces (**).  28€

Pain perdu caramélisé avec crème de café au lait.  5€

Crème brulée en mousse, coulis d’abricot et vanille.  5€

Pain, chocolate, huile et sel.  5€

(*) Min 2 Pers/Prix pers)

(**) Caution demandé pour la cession des appareils (fondue bourguignonne 75€) ou outilles (La llauna 25€), pour retourner a la dévolution. 

Comande minime pour delivery 50€. Commandez la minimum 12 heures en avance.

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