MENÚ A FONDUE SUISSE

(Menú pour servir par personne (min 2 pers), entrée, plat et dessert)

ENTRÉES (a choissir)

CÉLEBRES CROQUETTES DE CREVETTE DU ETH BISTRÓ, ALIOLI D’AIL NOIR ET ROMESCO

TARTARE DE TOMATE, VICHYSSOISE DE POMME, POIRE ET CELERI, GLACE DE FROMAGE BLANC ET ANCHOIS

CÈPES SAUTÉES EN SON PIL-PIL, JAUNE D’OEUF ET TRUFFE

 

FONDUES (a choissir)

 

FONDUE TRADITIONNELL DE 3 FROMAGES SUISSES 

FONDUE AVEC TRUFFE BLANCHE DU PIEDMONT (8,00)

FONDUE AU FROMAGE BLEU ET TRUFFE ESTIVIUM (6,00)

NOUVEAUTÉ!! PAIN SAN GLUTEN POUR LA FONDUE (5,00)

 

DESSERTS (a choissir)

 

TARTA TATIN FINE DE POMME, AVEC GLACE DE VANILLE ET POMME

CRÈME CATALANE EN MOUSSE, GLACE DE VIOLETTES ET FRAMBOISES

GLACE D’AGRUMES DE FRAMBOISE ET LEGUMES

50,00€

(TVA inclus. Boissons non includes)