MENÚ A FONDUE SUISSE
(Menú pour servir par personne (min 2 pers), entrée, plat et dessert)
ENTRÉES (a choissir)
CÉLEBRES CROQUETTES DE CREVETTE DU ETH BISTRÓ, ALIOLI D’AIL NOIR ET ROMESCO
TARTARE DE TOMATE, VICHYSSOISE DE POMME, POIRE ET CELERI, GLACE DE FROMAGE BLANC ET ANCHOIS
CÈPES SAUTÉES EN SON PIL-PIL, JAUNE D’OEUF ET TRUFFE
FONDUES (a choissir)
FONDUE TRADITIONNELL DE 3 FROMAGES SUISSES
FONDUE AVEC TRUFFE BLANCHE DU PIEDMONT (8,00)
FONDUE AU FROMAGE BLEU ET TRUFFE ESTIVIUM (6,00)
NOUVEAUTÉ!! PAIN SAN GLUTEN POUR LA FONDUE (5,00)
DESSERTS (a choissir)
TARTA TATIN FINE DE POMME, AVEC GLACE DE VANILLE ET POMME
CRÈME CATALANE EN MOUSSE, GLACE DE VIOLETTES ET FRAMBOISES
GLACE D’AGRUMES DE FRAMBOISE ET LEGUMES
50,00€
(TVA inclus. Boissons non includes)
LES MEILLEURS FROMAGES SUISSES DANS UNE FONDUE AU FROMAGE EXCEPTIONNEL
