DEGUSTATION DE CAVIAR

(avec blinis et crème)

Caviar Beluga  30gr    180,00€ 

Caviar Ossetra  30gr  135,00€ 

Caviar Nacarii Premium  30gr    125,00€

MENU DEGUSTATION CAVIAR

(Eth Bistró a crée le sol menu degustation qui existe au monde)

Degustation avec 3 caviars (beluga, ossietra et nacarii)

Huïtre krystalle, ponzu et caviar 

Tartar de crevette de Palamós et caviar

Oursin gratin avec caviar

 Usuzukuri de thon avec caviar 

Parmentier truffé, oeuf bio 65ºC et caviar 

Rouget a la flame, sauce de ses épines et caviar 

Pigeon de Bresse, truffe et caviar 

Mousse de Chocolat blanc et caviar

290,00€

(Bebidas no incluidas en precio)