MENU NUIT DE NOËL

AMUSSE EN BOUCHE 

Usuzukuri de thon rouge avec tomate, olive noir, oignons et sauce d’anguil.le

Caramel de caille avec miel

Raviolis crustillantes de pomme de terre, jaune d’oeuf et truffe

MENU

Lassagne de crabe

Loup de mer, crème de topinambur et chutney de poivron du piquillo

Epaule d’agneau de lait, purée de cataignes et echalottes caramelisés

Pain perdu special de Noël

Nougat de Noël

Eau, pain et café inclus en prix

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85,00€

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