RESERVATION: (+34) 628803747 (M. Dolors)

NÔTRE SALLE A MANGER PRIVÉ

NÔTRE SALLE A MANGER PRIVÉ

NÔTRE SALLE A MANGER PRIVÉE AVEC UNE CAPACITÉ MAX. DE 16 PERSONNES

Nôtre salle a manger privée, situé en la plante souterraine, a une capacité maximum pour 16 personnes.

Une salle ou le privilege d’avoir intimité, de pouvoir profiter de la gastronomie en compagnie de la famille

ou des amis, en fait que la salle à manger soit la plus apprécié et demandé pour les grandes tables familiales ou

entre amis. Aussi vous pourrez profitez du privilège de savoir qu’il n’y a pas deux horaires au dîners, et pouvoir 

prolonger votre sejour en bonne compagnie.

Pour les groups a partir de 10 personnes, on travaille trois menus gastronomiques d’haute niveau.

LE MENÚ DEGUSTATION ÉPIQUE

70,00€

LE MENU DEGUSTATION GAMBA DE PALAMÓS 

95,00€

LE MENÚ DEGUSTATION SIBARITE

148,00€

 

MENU DEGUSTATION  SALLE PRIVÉ ÉPIQUE

AMUSE BOUCHE

Des petites degustations Eth Bistró

TARTARE DE TOMATE

 Tartare de tomate, vichyssoise de pomme et celeri, glace de tomate, sardine fumée, raisin et poire

CREVETTE DE PALAMÓS 

 Célebres croquettes de crevette Eth Bistró, mayonnaise de safron, alioli d’ail noire et sauce romesco

CRABE DU CANTABRIQUE 

Cannelloni de crabe, velouté d’oursins de mer et safron, plancton marine et algues

LE POISSON

Bar sauvage, velouté de girolles, demi-glace de ses épines et gnochis d’épinards

-OR-

LA VIANDE

Cochon de lait confit 14 heures, sauce aux agrumes, puré de carotte et pomme avainillé

LE DESSERT

Dessert a choissir

70,00€

(TVA inclus. Boissons non incluses)