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VOLCAN DE ESPUMA DE CREMA CATALANA, HELADO DE VIOLETA Y FRESAS

Una espuma ligera de crema catalana caramelizada, con ligero toque avainillado y de cítricos. Lo acompañamos con un helado de violeta y trocitos de fresas que encontrareis en su interior. Sin duda, el postre más demandado en nuestra historia.

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