|
top

SEPIONETA DE LLANÇÀ, PÈSOLS LÀGRIMA AMB LA SEVA VELOUTÉ, SALSA DE TINTA DE CALAMAR

Un producte meravellós, com és la sepioneta, que combinem amb uns pèsols llàgrima del Maresme (el conegut com a caviar verd) i acompanyem amb una clàssica salsa de tinta de calamar. Un plat mediterrani per excel·lència, un autèntic mar i muntanya que barreja un producte espectacular de l’horta amb un altre del Mediterrani.

Category:

Date: