MENÚ DEGUSTACIÓN OTOÑO

APERITIVOS

Paté de níscalos

Crujiente de setas con su crema

Croqueta de variado de setas y mahonesa de trompetas

MENÚ

Carpaccio de amanita caesarea (ou de reig) granada, parmesano y piñones

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Ravioli de setas y gamba de Palamós, crema de rebozuelos

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Guiso de trigo fresco con pichón de Bresse y angulas de monte

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Albóndigas de papada de cerdo, sepionetas y variado de setas

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Flan de rebozuelos con chantilly de ceps

(IVA incluido. Bebidas no incluidas. Menú para ser servido en mesa completa)